Grupos III - IV - V - VI / 2009

A salada na Educação Ambiental

Neste final de semestre foi possível colher alguns legumes, temperos e verduras da horta e fazer uma salada com os alunos. Após as crianças acompanharem o desenvolvimento das plantas nos canteiros, foi combinado com os alunos fazer uma salada para que pudéssemos experimentar o tomate, a couve, a salsa e a chicória. Os grupos estavam motivados, pois a experimentação do chá do capim-limão havia feito muito sucesso entre eles.

O primeiro passo foi explicar cada ingrediente que seria usado no tempero e higienização da salada, logo em seguida cada aluno foi à horta colheu a verdura, legume ou tempero para depois lavar no bebedouro. Tudo em sala de aula e começamos o preparo, acentuando a importância da boa alimentação e do uso controlado do sal. Motivamos o grupo para que todos experimentassem e muitos expressaram que comiam em casa verduras, legumes e frutas, incentivados pelos pais. Após a atividade espero que os familiares continuem incrementando no dia –a – dia hábitos saudáveis na alimentação de seus filhos, contribuindo com a escola nesta etapa de formação de uma geração futura mais sadia.

Educação Ambiental - Profa: Patrícia

Ago/Set - 2009